4月24日，由江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇省城市晚報聯(lián)盟、揚(yáng)州市旅游局、揚(yáng)州報業(yè)傳媒集團(tuán)主辦的2015中國揚(yáng)州兩岸素食文化暨綠色生活食品博覽會之江蘇素食節(jié)在揚(yáng)州鑒真圖書館成功舉辦。黃山雨潤涵月樓酒店作為安徽省唯一特邀酒店代表隊參賽，并榮獲兩枚金牌大獎。

    本次大賽邀請了鑒真圖書館妙普法師、星云大師弟子兼主廚覺具法師，中國烹飪大師居長龍、省餐飲行業(yè)協(xié)會名廚委秘書長陶宗虎、蘇州餐飲商會秘書長鐘慎明、揚(yáng)州市烹飪協(xié)會秘書長邱楊毅等擔(dān)任評委。黃山雨潤涵月樓酒店參賽廚師選用徽州當(dāng)?shù)厣虾玫氖巢?，在傳承徽菜文化精髓的基礎(chǔ)上，精心制作出兩道獨具代表性的純素食菜肴——佛國蓮花問政筍、養(yǎng)生葛粉素遼參，獲得現(xiàn)場評委頻頻稱贊。

    隨著人們物質(zhì)生活水平不斷提高，越來越多的人開始重視養(yǎng)生，而養(yǎng)生素宴亦重在養(yǎng)心。今夏，黃山雨潤涵月樓酒店將推出獨具地方特色的“涵月養(yǎng)生素齋”，在黃山之畔邊品徽州美食，邊感受這座活著的古城，別有一番滋味。